椿油と明日葉

2012.08.28

こんにちは!
毎日、暑い日が続いてますね?
夏バテしてませんか?
これから、少しずつ涼しくなってくると
体の疲れがドッと出て、体調を崩される方も多くなるので
くれぐれも、無理をされないようご注意くださいね!

夏休みに伊豆大島に行った時、
ホテルで食べた夕食に出てきたのが
「椿フォンデュ」613000159.jpg
大島名産の椿オイルを使った天ぷらです。
サクッサクッのカラッカラッ♪
香りの良いさわやかな天ぷらで、大変美味しかったです♪

中でも、明日葉(あしたば)は、最高!
大葉の天ぷらと似ていますが、もっと食べやすく美味でした。
「オカワカメ」って、知っていますか?
私は、オカワカメという葉っぱを初めて食し、初めて見ました。
これが、またやわらかくとっても美味しい!

どちらも栽培は簡単のようで、栄養価の高い植物みたいです。

明日葉もオカワカメもこの辺では、スーパーとかで手に入りませんよね?
どこに売っているのかな?

ちょっと、家庭菜園で作ってみようかな?などと・・・
できないくせに、思ってみた柳川でした。 (--〆)



いいね

by柳川の最新記事

はたらくオザワマンズ

関連サイト